Po delší době jsme vymyslely nový recept 📖, který posílá strávníky přímou linkou do nemocnice – a tentokrát je s příchutí orientu 🏯.
Až z dálného Japonska jsme si vzaly inspiraci a pustily se do 🍣 sushi setu. Pravidelní čtenáři už tuší, že o rýži a lososu si mohou nechat jen zdát. A je tomu skutečně tak, naše sushi není postaveno na žádném jiném základu, než je pravý a nefalšovaný jezerní kámen 🪨🪨.
Kamení obalíme v delikátní řase:
A pro dokonalou souhru chuti výsledek doladíme cukrem. Michelinští inspektoři při ochutnání náš luxusní sushi set označili doslova za „jídlo metodou cukru a biče“ – možná to má co do činění s tím, že jsme je do degustace musely motivovat pořádným seřezáním bičem 🤨.